PECINTA SINGKONG? INI DIA OLAHAN BERBAHAN DASAR SINGKONG YANG BERAGAM

Makanan yang berbahan dasar singkong ini mudah di temuka di Indonesia. Semakin beragam inovasi dan variasi nya yang terus bertambah mengikuti permintaan, selera, dan perkembangan zaman. Makanan singkong atau dapat di sebut juga dengan sebutan ketela yang menjadi bahan makanan utama yang banyak di konsumsi oleh beberapa daerah yang berada di Indonesia. Karena mempunyai  kandungan karbohidrat yang lumayan tinggi ini, yang di anggap dapat memberikan energi untuk bisa melakukan segala aktivitas dan rutinitas.

Karena singkong ini tidak hanya mengenyangkan untuk perut dan mempunyai kalori yang tinggi, tetapi singkong jugda dapat di olah menjadi beragam aneka makanan yang enak dan lezat. Rasa nya pun bermacam – macam seperti rasa manis, asin, sampai dengan rasa gurih. Berikut adalah aneka olahan dari singkong yang dapat anda tiru di rumah.

aneka olahan dari singkong

1.Singkong Goreng Renyah

Untuk anda yang mencintai dan sering menjajah makanan kaki lima, anda tidak akan asing mendengar makanan yang olah dengan bahan dasar singkong yang di goreng hingga kering dan renyah. Untuk anda yang malas pergi dan membeli nya di luar, anda dapat mencoba nya untuk membuat nya di rumah.

Cara pembuatan nya:

-Siapkan singkong yang sudah di kupas, setelah itu cuci hingga bersih dan potong – potong memanjang.

-Rebus singkong hingga bertesktur empuk, setelah itu masukan ke dalam adonan tepung yang dibuat dari tepung terigu, tepus beras, garam, gula, dan air secukup nya.

-Goreng sampai matang dan warna nya berubah menjadi keemasan.

-Angkat dan Tiriskan. Singkong Goreng Renyah siap untu di santap.

2.Misro

Untuk membuat masakan dari singkong yang ke dua ini, hanya membutuhkan bahan – bahan yang sedikit. Tetapi di balik itu anda di perlukan keterampilan dan waktu yang agak lebih untuk membuat nya. Sudah tidak di ragukan lagi, cita rasa yang di berikan sangat lah enak dan anda tidak sia – sia untuk membuat nya.

Cara pembuatan nya:

-Mengupas singkong nya terlebih dahulu, dan cuci sampai dengan bersih.

-Setelah itu memarut singkong.

-Lalu, tambahkan garam secukup nya dan aduk sampai semua nya tercampur dengan rata.

-Ambil singkong parut dan bentuk lah bulat yang pipih. Setelah itu berikan dalam nya irisan yang kecil – kecil dan halus dari gula merah.

­-Terus lakukan hingga adonan nya habis, lalu sesudah itu goreng sampai dengan warna nya menajadi kuning keemasan.

-Angakat dan tiriskan. Misro siap untuk di sajikan.

3.Combro

Bentuk dari masakan singkong ini memang hampir mirip dengan misro yang sebelum nya, tetapi combro mempunyai isian yang berasa gurih dan pedas.

Cara pembuatan nya:

-Persiapkan singkong dan jangan lupa untuk di kupas. Cuci sampai dengan bersih lalu parut. Peras air nya lalu di sisihkan

-Ambil wadah yang lain, parut kelapa setelah itu campur kan ke dalam singkong parut dan aduk sampai rata. Bila ada sisa air, anda tiris kan terlebih dahulu.

-Lalu, di wadah yang terpisah. Anda haluskan bumbu untuk isian si combro yang terbuat dari bawang merah, bawang putih, dan juga cabai rawit. Tumis bahan – bahan tersebut sampai wangi dan tambahkan merica, oncom, garam, gula, dan juga daun bawang. Masak sampai matang dan sisihkan.

-Ambil adonan singkong, pipihkan dan isi dengan tumisan oncom bentuk sampai lonjong.

-Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.