PENYUKA KEJU? INI DIA OLAHAN KEJU YANG DAPAT DILAKUKAN DI DAPUR RUMAH

Keju adalah bahan makanan yang memiliki banyak penggemar nya.  Karena di dalam keju memiliki kandungan yang bermanfaat untuk tubuh. Keju ini mengandung kalsium yang baik, khusus nya untuk pertumbuhan gigi dan kepadatan tulang. Protein nya pun sangat baik di konsumsi untuk anak – anak dan ibu yang sedang mengandung.

Selain itu memiliki gizi yang penuh, keju juga menjadi bahan makanan yang memiliki rasa lezat dan nikmat. Ini lah yang menjadi alasan, keju banyak di pakai di dalam berbagai masakan, yang di pakai untuk makanan berat sampai dengan makanan ringan. Keju yang di olah menjadi bentul cemilan yang tidak kalah enak juga loh.

Meskipun sudah banyak olahan keju yang di jual di supermarket atau pun restoran, tidak ada salah nya untuk membuat nya sendiri di rumah dan menjadi olahan keju favorit anda. Karena membuat budget yang keluar pun tidak terlalu besar, cara pembuatan yang cukup mudah dan sederhana ini. Berikut olahan keju yang mudah, enak, dan tidak ribet.

1.Stick Keju

Bahan-bahan:
-1 sdm tepung kanji
-1 sdt garam halus
-150 gram margarin
-3 butir telur ayam, kocok lepas
-3 sdm air
-350 gram tepung terigu protein sedang
-75 gram keju cheddar parut halus
-Setengah sdt kaldu bubuk rasa ayam

Cara membuat:
1. Campur terigu dan kanji dengan kaldu bubuk dan garam hingga rata.
2. Masukkan telur dan keju serta margarin dan air lalu aduk hingga kalis.
3. Giling adonan lalu potong memanjang mirip stik dengan panjang sesuai selera.
4. Goreng adonan hingga kuning kecoklatan
5. Angkat dan sajikan.
6. Jika ingin menyimpannya, tunggu sampai stick keju sudah dingin dan masukan dalam toples agar tetap renyah.

2.Grilled Cheese

Bahan-bahan:
-1 buah tomat potong
-1 lembar daging asap
-1 lembar daun selada
-1 lembar keju cheddar easy melt
-2 lembar roti tawar
-Mentega secukupnya
-Saus tomat sesuai selera

Cara membuat:
1. Oleskan roti dengan margarin.
2. Panggang di wajan antilengket hingga kuning.
3. Angkat roti, olesi dengan saus.
4. Tumpuk dengan sayur dan daging serta keju.
5. Tata lagi roti lain di atasnya hingga menjadi sandwich
6. Panggang roti hingga kecokelatan.

3.Nastar Keju

Bahan-bahan:
-250 gr tepung terigu
-2 butir kuning telur
-3 sendok makan gula halus
-150 gr margarin yang sudah dilelehkan
-2 sendok makan susu bubuk
-Selai nanas
-2 buah kuning telur untuk olesan luar
-Keju cheddar parut untuk taburan

Cara Membuat:
1. Kocok cepat kuning telur dan mentega serta gula hingga mengembang.
2. Tambahkan terigu dan susu bubuk, aduk.
3. Ambil adonan dan bentuk sesuai selera dengan isian selai nanas.
4. Olesi dengan kuning telur lalu taburi keju cheddar parut.
5. Tata di loyang dan panggang 20 menit hingga matang

4.Castengel

Bahan-bahan:
-125 gram mentega
-1 butir kuning telur
-75 gram keju cheddar parut
-50 gram tepung maizena
-125 gram tepung terigu
-1 butir kuning telur untuk olesan
-Keju parut untuk taburan secukupnya

Cara membuat:
1. Campur mentega dan kuning telur
2. Tambah keju dan aduk dengan spatula.
3. Tambahkan terigu dan maizena lalu aduk rata.
4. Cetak adonan dan panggang usai diolesi kuning telur dan ditaburi keju.
5. Panggang hingga kuning kecoklatan dan sajikan.

Berikut adalah olahan keju yang dapat anda buat di rumah anda, semoga membantu ya guys!