MEMBUAT MAKANAN YANG ENAK DAN MUDAH? INI DIA RESEP MAKANAN YANG SIMPLE

Negara Indonesia yang memilii banyak pulau ini, sudah tidak di ragukan akan keberagaman nya. Dari bermacam – macam suku dan budaya yang sangat kaya. Dengan ciri khas yang berbeda di setiap daerah nya. Dan jangan juga melewatkan kuliner dari setiap daerah yang bermacam – macam. Salah satu nya dari kota Bandung, yaitu makanan khas sunda nya.

Ngomong – ngomong soal makanan khas dari sunda, yang pada umum nya orang mengenal nya dengan makanan yang mempunyai cita rasa manis dan pedas, tidak lupa pelengkap nya yaitu lalapan. Jangan salah, karena kuliner ciri khas sunda ini tidak hanya terkenal dengan rasa manis dan pedas nya, tetapi juga ada rasa asin, asam segar, sampai dengan rasa gurih.

Tidak sedikit makanan khas sunda ini yang menggunakan bahan dasar nya sayur, mau itu di olah dengan keadaan mentah atau pun sayur yang sudah di masak. Tidak hanya itu, ada juga olahan daging nya yang di sajikan dengan bumbu dan yang di lengkapi dengan  rempah – rempah yang lengkap. Tidak di ragukan lagi, bila masakan khas sunda ini banyak di cintai oleh masyarakat Indonesia. Cita rasa yang khas dan enak ini membuat lidah ingin menyantap nya lagi dan lagi, dan makanan nya pun yang simple.

Ini dia pilihan resep olahan makanan yang dapat anda coba di rumah, karena pengolahan nya pun simple dan mudah.

Resep Olahan Maknaan yang Bisa Dicoba di Rumah

1.Sayur Asem

Bahan – bahan yang di gunakan :

-1/2 terong yang sudah di potong – potong

-1/2 labu siam yang sudah di  potong – potong

-1/2 jagung manis yang sudah di potong – potong

-1 nangka muda

-1 daun melinjo

-1 kacang panjang

-1 kacang tanah

-1 sdm gula merah

-700 ml air

-3 sdm air asam jawa

-3 lembar daun salam

-1 ruas jari lengkuas

-gula dan garam secukup nya

-3 buah cabai merah yang sudah di pisahkan biji nya

-2 buah rawit merah yang sudah di pisahkan biji nya

-2 buah kemiri di sangria

-4 buah bawang merah

-2 siung bawang putih

-1 sdt terasi

Cara membuat nya:

-jangan lupa untuk membersikan semua sayur nya, dan tiriskan

-persiapkan panci, dan rebuslah terlebih dahulu sayuran yang memiliki tekstur yang keras. Rebus sampai dengan tekstur nya empuk.

-setelah itu masukan bumbu  yang sudah di haluskan, lengkuas, daun salam, air asam jawa.

-masukkan panjanga dan daun melinjo. Jangan lupa untuk menambahkan gula dan garam secukup nya.

-matikan api, sayur asam siap di sajikan.

2.Karedok

Bahan – bahan nya:

-5 buah kacang panjang, potong tipis –  tipis

-1 buah timun, potong tipis –tipis

-3 lembar kol potong tipis – tipis

-1/2 ons tauge

-2 buah terong yang sudah di potong kecil –kecil

-1/2 ikat kemangi

-1 ons kacang tanah

-1 cabai merah

-2 buah cabai rawit

-terasi sedikit saja

-2 ruas kencur

-1/2 siung bawang putih

-garam dan gula merah

-1 sdt air asam jawa tergantung sesuai dengan selera

Cara pembuatan nya:

-haluskan cabai, terasi, kencur, bawang putih, garam dan gula merah

-tambahkan kacang tanah dan juga air asam jawa, haluskan. Masukan air bila di butuhkan.

-masukkan semua sayur, aduk sampai merata

-karedok siap di sajikan

Itu adalah resep – resep yang dapat anda buat di rumah.